مصرف گوشت بز

مصرف گوشت بز چه فوایدی برای ما دارد؟

مصرف گوشت بز در برخی از کشورهای جهان مخصوصا در کشور هند و دیگر کشورهای آسیایی رایج است اما در کشورهای اروپایی و آمریکایی محبوبیت چندانی ندارد. گوشت گوسفند و بز از نظر ظاهری شبیه به هم هستند اما از نظر طعم و خواص تفاوت زیادی با یکدیگر دارند. البته با شناخت کامل گوشت گوسفند و بز میتوانید این دو را به راحتی از هم شناسایی کرد. بسیاری از افراد با فواید گوشت بز آشنایی ندارند و به همین دلیل ادامه مطلب

هم خونی در گوساله ها و عوارض آن

هم خونی در گوساله ها و عوارض آن هم خونی یکی از اصطلاحات ژنتیکی در دامهاست که در ادامه به صورت مفصل با آن آشنا می شوید. با ما همراه باشید. گوساله ها تمامی ترکیبات ژنتیکی را از والدین خود گرفته اند که نیمی از آنها مربوط به مادر و نیمی از آنها مربوط به پدر بوده است. وقتی والدین گوساله خویشاوند باشند به احتمال زیاد ژنهایی مشابه زیادی دارند که آنها را از اجداد خود به ارث برده اند. ادامه مطلب

توصیه هایی برای حفظ سلامت گله

توصیه هایی برای حفظ سلامت گله توصیه هایی برای حفظ سلامت گله رعایت اصول بهداشتی در جایگاه نگهداری دام ها فراهم کردن خوارک و آب آشامیدنی سالم برای دام ها به اندازه کافی (مصرف آب های کثیف و راکد میتواند موجب بروز و شیوع انواع بیماری ها در دام ها شود). وجود فضای کافی برای هر دام و تهویه و نور مناسب در جایگه نگهداری تمیز و خشک نگهداشتن بستر دامها تمیز بودن آخورها و آبشخورهای دام و دور نگه ادامه مطلب

گوشت گوسفند برای رستوران

گوشت گوسفند برای رستوران

گوشت گوسفند برای رستوران گوشت گوسفند برای رستوران اغلب مردم حداقل چند مرتبه در سال به رستوران ها میروند تا غذای مورد علاقه خود را در کنار دوستان یا خانواده خود در فضایی زیبا میل کنند. برخی از افراد نیز مشتریان دائم رستوران ها هستند و ممکن است هر روز برای صرف غذا به رستوران مورد علاقه شان مراجعه کنند. بنابراین رستوران ها نقش مهمی در تامین غذای افراد جامع دارند. آنچه در این میان بسیار مهم است کیفیت و ادامه مطلب

آشنایی با بیماری ذات الریه در دام

آشنایی با بیماری ذات الریه در دام آشنایی با بیماری ذات الریه در دام بیماری ذات الریه گوسفند (Pulmonary disease of the sheep) یکی از بیماری های رایج دامی است که علاوه بر گوسفند زنده در گوساله ها نیز دیده می شود. بیماری ذات الریه یا همان پنومونی بیشتر در دامهایی دیده می شود که سیستم ایمنی ضعیفی دارند. میکروب این بیماری میتواند از طریق باکتری‌ها، ویروس‌ها و پلاسما‌های میکروبی و آلوده به بدن دام وارد شود. این بیماری بیشتر ادامه مطلب

بیماری شاربن علامتی در دام

بیماری شاربن علامتی در دام بیماری شاربن علامتی در دام بیماری شاربن علامتی یک بیماری عفونی حاد در دامهاست که موجب بروز نشانه هایی چون التهاب عضلانی و توکسمی شدید میشود. این بیماری بیشتر در گاوها، گاومیش ها و گاها در گوسفند و بز بروز میکند. بیماری شاربن علامتی یک بیماری بسیار خطرناک بوده و معمولا تلفات زیادی به دنبال دارد. نحوه انتقال بیماری شاربن علامتی: میکروب این بیماری معمولا از طریق خاک وارد بدن دامهای حساس شده و آنها ادامه مطلب

بیماری هیداتیدوز در دامها

بیماری هیداتیدوز در دامها بیماری هیداتیدوز در دامها بیماری هیداتیدوز (کیست هیداتید یا هیداتیدوز) یکی از بیماری های دامی شناخته شده است که در این مطلب با ویژگی های آن و نحوه درمان آن آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید. عامل بیماری: نوعی کرم پهن بند بند نوع بالغ این کرم پهن در روده سگ و گوشتخوران وحشی وجود دارد. بدن این کرم ها بند بند است اما بندهای ابتدایی نابالغ و بندهای انتهایی بدن بالغ است که اندام ادامه مطلب

خواص شیر الاغ

خواص شیر الاغ شاید تاکنون مطالب زیادی در مورد شیر الاغ و خواص آن شنیده باشید. جالب است بدانید شیر الاغ به دلیل خواص ضد باکتری که دارد گران قمیت ترین شیر در کشورهای اروپایی است. در ادامه شما را با برخی از مهمترین خواص شیر الاغ آشنا می کنیم. دوره آبستنی الاغ ماده ۱۲ ماه است و پس از این زمان حجم پستان های آنها نهایتا به ۲٫۵ لیتر می رسد. الاغ ها میتوانند روزانه ۱ تا ۱٫۳ لیتر ادامه مطلب

بز نژاد کشمیرى

فواید حمام بزها و چگونگی انجام آن

فواید حمام بزها و چگونگی انجام آن فواید حمام بزها و چگونگی انجام آن هر چند بزها شسته شدن را زیاد دوست دارند اما حمام کردن آنها برای درمان و پیشگیری از ابتلای آنها به انواع انگل های خارجی میتواند بسیار موثر و ضروری است. حمام میتواند بسیاری از پارازیت های معمولی مانند شپش ها را از بدون بزها حذف نماید. نکاتی در مورد حمام بزها بزها آب گرم را به آب سرد ترجیح میدهند بنابراین برای حمام کردن آنها ادامه مطلب

خطرات وجود حشرات در دامداری ها

خطرات وجود حشرات در دامداری ها

خطرات وجود حشرات در دامداری ها کنه ها کنه ها یکی از خطرناک ترین حشره ها در انتقال بیمارهای مختلف به دام ها هستند. این حشرات میتوانند بیمارهای تک یاخته های خونی مانند بابزیوز و تلیریوز  و همچنین بیماری های ویروسی مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و بیماری اسپیروکتوز را به دام های مختلف منتقل کنند. در ادامه مهمترین روش های مبارزه با کنه ها را مشاهده می کنید. مبارزه با کنه ها: بهترین روش برای مبارزه با کنه ادامه مطلب