گوشت گاو یا گوسفند، کدام یک برای خوردن بهتر است ؟

گوشت گاو یا گوسفند، کدام یک برای خوردن بهتر است ؟

  گوشت گاو یا گوسفند، کدام یک برای خوردن بهتر است ؟ گوشت قرمز انواع مختلفی دارد: گاو، گوشت گاو، گوسفند، گوساله، بوفالو، بره، گوزن، شتر و شترمرغ. اما سوال این است که ویژگی های گوشت این حیوانات در مقایسه با یکدیگر چیست؟ ابتدا باید بدانید که گوشت حاوی بافت عضلانی، لاشه همراه با بافت چربی است. بسیاری از خانواده ها بر این باورند که گوسفند دارای ارزش غذایی بالاتر از گوشت گاو است. از آنجا که بافت نرم و ادامه مطلب