⬅️اهمیت سم چینی:
یکی از اعضای بدن دام که سلامت آن مهم است سم می باشد که می تواند باعث انتقال بیماری های زیادی به دام شود. سم چینی برای داشتن عملکرد مناسب در راه رفتن گوسفند انجام می شود. بیشتر اوقات در قسمت سم های بیرونی پاها مشکل بوجود می آید. سم چینی برای گوسفندان بسیار مفید بوده و سالیانه حداقل دو بار باید انجام گیرد.
⬅️فواید سم چینی:
- پیشگیری از ورود اجسام خارجی به درون بافت شاخی سم
- تاثیر مثبت بر عملکرد اندام ها
- توزیع بهتر وزن دام بر بخش های درونی هر سم
⬅️مراحل سم چینی:
- در ابتدا باید دیواره های سم کوتاه شده و کف سم ها همتراز گردد.
- برش و جداسازی بافت شاخی سست و نرم کف سم
- به اندازه ای که لازم می باشد باید از کف نرم سست برش داده شود تا لبه های تیغه ای شکل پیاز سم از بین برود.
⬅️بررسی سم:
سم دام باید از کود و تمام کثیفی ها پاک گردد. طول سم با توجه به سن و نوع نژاد متغیر بوده و به طور میانگین ٧ سانتی متر است. برای سم چینی از روی سم داخلی شروع می کنند.
همچنین میزان ضخامت کف سم حدودا ۵-۷ میلی متر بوده و برای اندازه گیری ارتفاع آن نیز باید دو سم را در دست گرفنه و بالا برده و از قسمت بالا به پایین ( به سمت پنجه ) اندازه گیری شود.
⬅️ابزارهای سم چینی:
برای جداسازی بخش های نرم ( پیاز و کف سم ) می توان از چاقوی سم تراش ( رنت ) استفاده کرد. این چاقو ها دارای انواع مختلفی چون چپ، راست و دو کاره هستند.
برای جداسازی بخش های سخت ( دیواره تحتانی دیواره سم ) می توان از سم چین استفاده کرد.
⬅️شیوه سم چینی:
- سم های عقبی:
برای آرایش سم های عقبی در ابتدا باید بخش های زاید سم داخلی برش داده شوند. برای اینکار از قسمت راس به سوی دیواره غیر محوری و پیاز سم جرکت کرده و سپس تراشیدن را آغاز می کنیم. بهتر است سم داخلی بلندتر از سم خارجی باشد. با توجه به طول سم میزان تراش تعیین می گردد. در حال تراش کنترل کف سم بسیار مهم است.
در صورت لزوم پیاز سم نیز تراشیده می شود. سم را باید از بالا به پایین مورد بررسی قرار داد. پس از این قسمت به سراغ برش بخش های زاید خارجی می رویم. برای اینکار نیز مانند سم داخلی عمل می کنیم.
برای برش بخش های زاید خارجی باید به برش کف دقت کرد. اگر در حین برداشت رنگ زرد یا قرمز مشاهده شد باید کار را متوقف کرد.در هنگام برش بخش خارجی باید شیب کمی در قسمت محوری ایجاد گردد.
- سم های جلویی:
سم های جلویی به دلیل کارکرد خوب اهمیت خاصی دارند و در بهار بندهای سیمانی دارای سایش مطلوب می باشند. برای سایش این سم های جلویی مانند سم های عقبی عمل می کنیم.
برای سم چینی از بخش داخلی سم شروع کرده و نیازی به ایجاد شیب در سم جلویی نمی باشد.
