معرفی گاو نژاد شاروله
گاو نژاد شاروله یکی از مشهورترین نژاد های گاو فرانسه است که در قرن هجدهم به عنوان یکی از بهترین نژادهای گاو گوشتی معروف شد. خاستگاه این نژاد، منطقه ای در مرکز فرانسه به نام شاروله می باشد. این نژاد یکی از مهمترین نژادهای گاو فرانسه است.
گاوهای شاروله از نظر گوشتی بسیار مقبول هستند اما در شیردهی راندمان پایینی دارند و همین مساله از محبوبیت این نژاد کاسته است. شاروله یکی از بهترین نژادهای گوشتی گاو در دنیا محسوب می شود.
رنگ گاو نژاد شاروله اغلب سفید تا طلایی می باشد. شاخ های این گاو یکی از زیباترین طرح های شاخ را دارد.
خصوصیات وزنی: این گاوها به سرعت رشد می کنند به طوری که گاو نر ۴ ساله این نژاد وزنی بالغ بر ۱۲۰۰ کیلوگرم دارد. گاوهای ماده این نژاد در زمان بلوغ حدودا ۶۱۰ کیلوگرم وزن دارند. گوساله شاروله در هنگام تولد وزنی در حدود ۳۶-۳۸ کیلوگرم دارد. بازده لاشه این نژاد ۷۰ تا ۷۳ درصد است.
گوساله شاروله بدنی نازک و باریک دارد و به همین دلیل زایمان گاوهای شاورله آسان بوده و احتمال سخت زائی تنها ۲ درصد است.
این نژاد دارای بهره وری اقتصادی بالایی بوده و به دلیل کیفیت بلای لاشه، بدن و دست و پای قوی و امکان آمیخته گری آن به جهت صفات برتر نژادی یکی از بهترین دام ها برای تشکیل گله و پرواربندی است. این نژاد به دلایل زیر محبوبیت خاصی بین دامپروران دارد:
معرفی گاو نژاد شاروله
- بالا بودن درصد ماربلینگ لاشه: این نژاد گوشتی با راندمان بالا و درصد چربی پایین دارد.
- گوساله متولد شده این نژاد وزن قابل توجهی نسبت به دیگر نژادها دارد.
- راندمان بالای این نژاد در هنگام وزن گیری