جگر سالم

چگونه جگر سالم را تشخیص دهیم

جگر سالم یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین انواع گوشت است که اغلب افراد با تاثیر معجزه آسای آن در درمان کم خونی آشنایی دارند. رنگ یک جگر سالم باید قرمز متمایل به قهوه ای باشد و بر روی آن هیچ گونه لکه رنگی، رنگ پریدگی، پر خونی و خونریزی وجود نداشته باشد. وجود لکه های ریز بر روی جگر و یا پلاسیده بودن آن از شایع ترین علائم ناسالم بودن جگر است. در این مطلب شما را با ادامه مطلب

مصرف روغن دنبه

آشنایی با خواص و مضرات مصرف روغن دنبه

مصرف روغن دنبه که از دنبه گوسفندان بدست می آید از گذشته در کشور ما رایج بوده و از آن میتوان در تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد. بسیاری از ایرانی ها طعم دنبه را دوست دارند و از آن برای خوش طعم کردن کباب ها و غذاهای خود استفاده میکنند. بحث در مورد مفید یا مضر بودن دنبه گوسفند فراوان است و ما در این مطلب سعی کرده ایم به صورت جامع این موضوع را بررسی کنیم. با ما همراه ادامه مطلب

گوشت گوسفند برای رستوران

گوشت گوسفند برای رستوران

گوشت گوسفند برای رستوران گوشت گوسفند برای رستوران اغلب مردم حداقل چند مرتبه در سال به رستوران ها میروند تا غذای مورد علاقه خود را در کنار دوستان یا خانواده خود در فضایی زیبا میل کنند. برخی از افراد نیز مشتریان دائم رستوران ها هستند و ممکن است هر روز برای صرف غذا به رستوران مورد علاقه شان مراجعه کنند. بنابراین رستوران ها نقش مهمی در تامین غذای افراد جامع دارند. آنچه در این میان بسیار مهم است کیفیت و ادامه مطلب

نحوه تبدیل پشم گوسفند به نخ ریسندگی

نحوه تبدیل پشم گوسفند به نخ ریسندگی پشم گوسفند یکی از محصولات ارزشمند دامی است که در صنعت پوشاک و تولید نخ ریسندگی کاربردهای زیادی دارد. هر چه کیفیت پشم بیشتر باشد با قیمت بهتری به فروش می رسد. ارزش و کیفیت پشم ارتباط مستقیمی با تغذیه گوسفندان دارد. کیفیت پشم در بخش های مخلتف بدن گوسفند نیز متفاوت است. مثلا کیفیت پشم دست و پای گوسفند با پشم نواحی کمر آن فرق دارد. اما به طور کلی تبدیل پشم ادامه مطلب

چرا باید گوشت ارگانیک مصرف کنیم؟

چرا باید گوشت ارگانیک مصرف کنیم؟ در دهه های اخیر به دلیل افزایش جمعیت انسان ها، نیاز به تامین گوشت بیشتر به یکی ازدغدغه های مهم دولتمردان هر کشوری تبدیل شده است. در این میان روشهای صنعتی پرورش گاو و گوسفند به سرعت رشد کرده و نقش اصلی را در تامین گوشت مورد نیاز این جمعیت انسانی بر عهده گرفتند. اما در این میان افراد سودجویی بوده اند که با عدم رعایت نکات بهداشتی و تغذیه ای، گوشت های ناسالمی ادامه مطلب

خواص شیر بز برای نوزادان و کودکان

خواص شیر بز برای نوزادان و کودکان شیر بز دارای خواص بسیاری است و شبیه ترین شیر به شیر مادر است. بنابراین شیر بز میتواند غذای بسیار مناسب و سالمی برای نوزادان و کودکان باشد. در ادامه شما را با مهمترین خواص شیر بز برای نوزادان آشنا میکنیم. خواص شیر بز برای نوزادان و کودکان لاکتوز کم بعضی از کودکان معده ای حساس به لاکتوز دارند و به همین دلیل از خوردن شیر اجتناب میکنند اما شیر بز به دلیل ادامه مطلب

خواص شیر گوسفند

ویژگی های شیر گوسفند و تفاوت آن با شیر بز و شیر گاو

ویژگی های شیر گوسفند و تفاوت آن با شیر بز و شیر گاو شاید اگر در بین مردم اسمی از شیر به زبان بیاورید همه به یاد شیر گاو بیفتند اما باید به این نکته توجه کنید که گوسفند زنده و بز همانطور که جثه ای کوچکی نسبت به گاو دارند اما دارای خواص فوق العاده ای بخصوص در زمینه شیر هستند. با اینکه شیر گاو تقویت کننده مغز می باشد و برای زنان حامله بسیار خوب است تا شیردهی ادامه مطلب

انواع پشم گوسفند و استفاده آن

انواع پشم گوسفند و استفاده آن

انواع پشم گوسفند و استفاده آن شاید در نگاه اول شما نژاد گوسفندان را با توجه به جثه و نوع گوشت آن متمایز بدانید. اما باید به شما بگوییم که نژادهای زیادی از گوسفندان در دنیا وجود دارد. بخصوص اینکه گوسفندان ایرانی شامل نژادهای : کردی، سنجابی، بلوچ، عربی، لری، مهربان، افشاری، قره گل و.. هستند.  اما به صورت کلی نژاد گوسفندان براساس نوع پشم آنها به پنج دسته تقسیم شده است. که انواع پشم گوسفند و استفاده آن را ادامه مطلب

خواص شیر گوسفند

خواص شیر گوسفند

خواص شیر گوسفند به طور کلی همه پزشکان معتقدند که تمام گروه سنی می توانند شیر بخورند و شیر می تواند باعث رشد کودکان، مانع از پوکی استخوان و حتی بهبود کیفیت خواب شما و شادابی پوستتان شود. در این بین شاید گران ترین شیر در جهان شیر الاغ باشد که در کشور لهستان و پرو استفاده می شود و حتی از شیر گاو به عنوان دارویی برای درد اسهال نام برده می شود. اما شما می توانید با پرواربندی ادامه مطلب