گرانی گوشت گوسفند در ایران به عوامل مختلفی از جمله مسائل اقتصادی، زیستمحیطی و اجتماعی مرتبط است. یکی از عوامل اصلی، افزایش هزینههای پرورش دام است؛ از قیمت خوراک دام که به خاطر نوسانات دلار بالا رفته تا هزینه دارو و واکسنهایی که نگهداری گوسفند را گرانتر کردهاند. خشکسالی و کمبود مراتع نیز فشار زیادی به دامداران وارد کرده و تولید داخلی را کاهش داده است.
از طرف دیگر، قاچاق دام زنده به کشورهای همسایه به دلیل قیمتهای بالاتر در آنجا، عرضه در داخل کشور را کاهش میدهد. واسطهگری نیز یکی دیگر از عوامل تأثیرگذار است؛ افرادی که بدون نقش در تولید، قیمتها را در بازار بالا میبرند. همچنین، تورم عمومی در اقتصاد ایران و کاهش قدرت خرید مردم باعث شده که حتی عرضه محدود گوشت هم تأثیر بیشتری بر قیمتها بگذارد. مجموع این عوامل، گرانی گوشت گوسفند را به یکی از چالشهای جدی بازار مواد غذایی تبدیل کرده است.
آیا میدانید چرا گوشت گوسفند به یکباره به صورت تصاعدی گران شده است؟ با گروه گوسفند زنده همراه باشید تا از پشت پرده گرانی گوشت گوسفند بیشتر بدانید!شاید عجیب و دردناک باشد اما باید مدیران این کشور بدانند که قشر عظیمی از مردم از خوردن گوشت قرمز به معنای واقعی محروم شده اند. حقوق های کم و تورم شدید٬خرید گوشت را کم کم برای قشر عظیمی به یک آرزو تبدیل کرده است.
به صورت خلاصه علت های گرانی گوشت گوسفند را توضیح میدهیم ٬ امیدواریم با رفع مشکلات ٬ سبد خرید اقشار مختلف مردم رنگ و بوی گوشت قرمز را نیز ببیند.
فهرست مطالب
دلایل مهم گرانی گوشت گوسفند
شرایط جوی
مسئولین محترم اعلام کردند به علت خشکسالی ها و نبودن آب کافی در چراگاه ها ٬ جمعیت دام های زنده کاهش پیدا کرده است. در نتیجه با کاهش تعداد دام های بومی و افزایش تقاضا ٬ قیمت گوشت گوسفند افزایش پیدا کرده است.
فصول مختلف
دو فصل ویژه٬ اواخر زمستان و اوایل تابستان برای بازار دام زنده بسیار حیاتی است. اوایل تابستان دامداران محترم به علت تولید مثل دام و افزایش جمعیت گوسفندان٬ فروش خود را محدود میکنند که قیمت ها به صورت طبیعی به علت کاهش عرضه ٬ افزایش پیدا میکند ٬ و طبیعی است در اواخر زمستان به علت کمبود و محدود شدن دام ها گرانی گوشت گوسفند بوجود می آید.
گرانی آذوقه دام
متاسفانه بیشتر بازار آذوقه دام های پرواربندی از خارج از کشور تامین می شود. به علت تحریم های شدید و افزایش قیمت دلار ٬ آذوقه دام ها به صورت تصاعدی افزایش پیدا کرده است که نتیجه آن افزایش قیمت دام زنده و در نهایت گرانی گوشت گوسفند شده است. امیدواریم آذوقه دام و طیور به اندازه کافی داخل ایران تولید شود که تحریم ها و قیمت ارز روی آنها تاثیر مستقیم نگذارد.
عدم مدیریت واردات و صادرات
متاسفانه بعد از کمبود دام در ایران صادرات آن ممنوع شده است. کارشناسان معتقدند یکی از دلایل اصلی گرانی گوسفند زنده مدیریت نادرست در میزان صادرات است. متاسفانه عده ای سودجو (دولتی و غیر دولتی) به خاطر قیمت بالای ارز ٬ صادرات دام زنده را به مصرف داخلی (ریالی) ترجیح میدهند.
با بی ارزش شدن پول ایران و افزایش ارزش دلار – دینار و … قاچاق دام زنده به کشورهای همسایه شدت گرفته است. قاچاقچیان با خرید دام ها به صورت گله ای در ایران و خارج کردن آنها به صورت غیر قانونی از کشور (قاچاق) در کشورهای همسایه دام ها را با ارز همان کشورها می فروشند و ارز حاصل شده را داخل ایران به ریال تبدیل میکنند و چند برابر سود میکنند٬ موضوعی است که باعث افزایش گرانی گوشت گوسفند در بازار ایران شده است.
تامین گوشت مورد نیاز چگونه باید انجام بشود
تأمین گوشت مورد نیاز کشور یکی از چالشهای اساسی در مدیریت منابع غذایی است که نیاز به برنامهریزی دقیق و اقدامات مؤثر دارد و نقش مهمی در عدم گرانی گوشت گوسفند ایفا میکند.در ابتدا، باید به افزایش تولید داخلی توجه ویژهای شود. حمایت از دامداران، تأمین خوراک با قیمت مناسب و ارائه تسهیلات مالی میتواند انگیزه بیشتری برای تولیدکنندگان ایجاد کند. این اقدامات نه تنها کیفیت گوشت را افزایش میدهد بلکه بازار را از فشار کمبود عرضه نجات میدهد.
از سوی دیگر، واردات گوشت بهعنوان یک راهکار موقت میتواند مفید باشد، اما باید بهطور مدیریتشده و با نظارت کامل انجام شود تا از ورود گوشتهای بیکیفیت جلوگیری شود. همچنین تنظیم تعرفههای وارداتی برای جلوگیری از ایجاد رقابت ناسالم با تولید داخلی ضروری است.
یکی از اقدامات کلیدی برای مقابله با صادرات غیر مجاز دام زنده، جلوگیری از این پدیده است. این موضوع نهتنها فشار زیادی به بازار داخلی وارد میکند، بلکه به اقتصاد کشور نیز آسیب میزند. وضع قوانین سختگیرانه و نظارت دقیق بر مرزها میتواند به کاهش این مشکل کمک کند.
همچنین، فرهنگسازی برای استفاده بهینه از گوشت و کاهش هدررفت آن نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. مصرفکنندگان باید تشویق شوند تا با برنامهریزی مناسب، نیازهای خود را تأمین کرده و از اسراف پرهیز کنند.
در نهایت، همکاری میان دولت، دامداران و مصرفکنندگان، به همراه اجرای سیاستهای حمایتی و نظارتی، میتواند به تأمین پایدار گوشت مورد نیاز کشور و کاهش مشکلات بازار کمک کند. این رویکرد نه تنها امنیت غذایی را تضمین میکند، بلکه آرامش را به بازار گوشت بازمیگرداند.
نقش مراکز تامین دام در گرانی گوشت گوسفند
مراکز فروش دام مانند دام قائم نقش بسیار مهمی در تعیین قیمت نهایی گوشت گوسفند دارند و عملکرد آنها میتواند به افزایش یا کنترل قیمت این محصول تأثیر مستقیم بگذارد. این مراکز بهعنوان بخشی از زنجیره تأمین، مسئولیت عرضه دام زنده در تمام مناطق ایران را بر عهده دارند. اگر این مراکز با کمبود دام مواجه شوند یا قیمتگذاری آنها تحت تأثیر تقاضای کاذب یا واسطهگری قرار گیرد، بازار به سرعت با افزایش قیمت روبهرو خواهد شد.
یکی از عوامل اصلی گرانی گوشت گوسفند، وجود واسطهها و دلالان در مراکز فروش است. این افراد با خرید عمده دام و احتکار آن، قیمتها را بهطور تصاعدی بالا میبرند. از سوی دیگر، نبود نظارت کافی بر قیمتگذاری و معاملات در این مراکز، به سودجویی برخی فروشندگان منجر میشود.
علاوه بر این، کمبود شفافیت در عملکرد این مراکز میتواند فشار بیشتری به مصرفکننده نهایی وارد کند. زمانی که دامها با قیمتهای بالا در این مراکز به فروش میرسند، دامداران و قصابان نیز ناچارند این افزایش قیمت را به خریداران منتقل کنند.
راهکارهایی مانند ایجاد شفافیت در معاملات، حذف واسطهها و نظارت دقیق بر عملکرد مراکز فروش دام میتواند به کاهش این فشار کمک کند. این اقدامات به تنظیم بازار و تثبیت قیمتها منجر شده و از افزایش بیرویه قیمت گوشت جلوگیری میکند.
قیمت گوشت گوسفند،چگونه بهترین خرید را انجام بدهیم
قیمت گوشت گوسفند در فروشگاه ها و میادین شهرداری این روزها بهطور میانگین بین کیلویی 700 تا 850 هزار تومان است. این اعداد برای بسیاری از خانوادهها سنگین به نظر میرسد و ممکن است نتوانند خرید کنند، اما اگر به جای خرید گوشت از فروشگاه، گوسفند زنده خریداری کنید، میتوانید هزینههایتان را بهطور قابل توجهی کاهش دهید. قیمت گوسفند زنده در حال حاضر حدود 300 تا 310 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است، که این گزینه را بسیار اقتصادیتر میکند.حتی میتوانید خرید خود را با دیگران انجام بدهید .یعنی یک گوسفند بگیرید و گوشت انرا تقسیم کنید تا از لحاظ قیمت هم بصرفه تر بشود.
مزیت اصلی و مهم این است که با خرید گوسفند زنده، نهتنها از قیمت مناسب بهرهمند میشوید، بلکه میتوانید از سایر قسمتهای گوسفند نیز استفاده کنید. گوشت، جگر، کلهپاچه، دنبه و حتی پوست گوسفند میتوانند ارزش خرید شما را چندین برابر کنند. علاوه بر این، انتخاب دام سالم و مناسب نیز به شما اطمینان بیشتری از کیفیت گوشت میدهد.
اگر به دنبال خرید بهترین گوسفند زنده هستید، دام زنده قائم یکی از بهترین انتخابهاست. این مجموعه با ارائه دامهایی سالم و باکیفیت، شرایط ایدهآلی برای مشتریان فراهم کرده است. شما میتوانید گوسفند دلخواهتان را با وزن مناسب و قیمت منصفانه تهیه کنید و مطمئن باشید که خریدتان کاملاً بهصرفه و اقتصادی خواهد بود.
بنابراین، اگر به دنبال کاهش هزینههای خانواده و تأمین گوشت باکیفیت هستید، خرید گوسفند یک گزینه عالی است که باید مد نظر قرار دهید.
مردم نمیتوانند گوشت قرمز نخرند ٬ مدیران باید هر چه سریع تر علت های گرانی گوشت گوسفند را شناسایی و برای رفع آنها اقدام کنند!
سوالات متداول
چگونه نوسانات نرخ ارز بر قیمت گوشت گوسفند تأثیر میگذارد؟
نوسانات نرخ ارز باعث افزایش هزینههای واردات خوراک دام، تجهیزات و داروهای دامی میشود که این امر بهطور مستقیم قیمت تمامشده گوشت را بالا میبرد.
چرا هزینههای حملونقل و توزیع بر قیمت نهایی گوشت گوسفند اثر میگذارند؟
افزایش قیمت سوخت و هزینههای حمل و نقل دلیل گرانی گوشت گوسفند و قیمت تمامشده برای مصرفکننده افزایش یابد.
سیاستهای حمایتی دولت چگونه میتوانند به کاهش قیمت گوشت کمک کنند؟
ارائه یارانه به دامداران، تسهیل واردات نهادههای دامی و مبارزه با قاچاق میتواند به کاهش قیمت گوشت کمک کند.
چرا کاهش تولید داخلی دام باعث بیثباتی قیمت گوشت میشود؟
کاهش تعداد دامهای قابل عرضه در بازار منجر به ایجاد کمبود شده و این کار به شدت قیمتهای دام را افزایش میدهد.
چه عواملی در افزایش هزینه خوراک دام نقش دارند؟
کمبود نهادههای دامی، افزایش قیمت جهانی غلات و وابستگی به واردات، هزینه خوراک دام را به شدت افزایش داده است.
ارسال رایگان به همراه قصاب حرفه ای و باسکول
قیمت های منصفانه + تضمین سلامت دام را از ما بخواهید + مجوز رسمی از شهرداری تهران
یک نظر
درخواست خریدپنجاه راس بره یک روزتایک ماه هستم پیام ازاستان مرکزی اراک