دامداری صنعتی و مزایای آن
دامداری صنعتی به روشی از پرورش دام گفته میشود که در آن از تکنولوژی و تجهیزات مدرن برای مدیریت بهتر گلهها استفاده میشود. این روش بر خلاف دامداری سنتی، تمرکز زیادی بر بهرهوری بالا و کاهش هزینهها دارد. در دامداری صنعتی، دامها در شرایط کنترلشده و بهداشتی نگهداری میشوند. به جای چرا کردن در مراتع، […]
زمان قوچ اندازی و کل اندازی در گله گوسفند
زمان قوچ اندازی و کل اندازی در گله گوسفند، معمولا با هدف افزایش برهزایی و مدیریت بهتر گله برنامه ریزی میشود. بهترین زمان برای قوچ اندازی در اواخر تابستان یا اوایل پاییز است تا میشها به موقع جفتگیری کرده و برهها در بهار، که شرایط مناسبتری برای رشد دارند، به دنیا بیایند. مدت زمان جفتگیری […]
روش صحیح ذبح گوسفند
ذبح اسلامی گوسفند زنده فرایندی دقیق و بر پایه احکام شرعی است که هم به رعایت اصول انسانی نسبت به حیوان و هم به پاکی گوشت اهمیت میدهد. در این روش، فرد ذبح کننده باید مسلمان و آگاه به نیت باشد و پیش از آغاز کار، نام خداوند («بسماللّه») را بر زبان آورد. با ابزار […]
نحوه سم چینی گوسفندان و مزایای آن
سم چینی گوسفندان یکی از کارهای تخصصی است که در دامداری ها توسط دامپزشکان و برای کنترل آفات و انگلهای داخلی و خارجی دام انجام میشود. در ابتدا، تشخیص دقیق وضعیت گوسفندان توسط دامپزشک و بررسی شدت آلودگیهای احتمالی ضروری است. پس از تعیین نوع انگل ها، داروی مناسب بر اساس ترکیب شیمیایی و حساسیت […]
علائم بیماری گوسفندان،شناخت و روش های پیشگیری
در دامداری های نوین، سلامت گوسفندان مهمترین عامل در حفظ بهره وری گله و کیفیت محصولات دامی محسوب میشود. علائم بیماری گوسفندان اغلب بصورت تدریجی بروز میکنند و در صورت عدم تشخیص بهموقع، میتوانند خسارتهای سنگینی بر جای بگذارند. بیماریهایی مانند تب برفکی، انگلهای داخلی و خارجی، ورم پستان، اسهال، بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک و […]
خواص روده گوسفند و کاربردهای آن
روده گوسفند بخشی از دستگاه گوارش این دام است که از معده تا مقعد امتداد دارد و در سه بخش اصلی یعنی روده باریک، روده بزرگ و روده کور تقسیم میشود. این بافت بلند و انعطاف پذیر، از دیواره هایی تشکیل شده که دارای فیبرهای پروتئینی، کلاژن طبیعی و بافت های عضلانی ظریف هستند. […]
درمان بیماری اسهال گوسفندی
بیماری اسهال گوسفندی یکی از شایع ترین مشکلات بهداشتی در گله هاست که میتواند عملکرد قیمت گوسفند زنده را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. این بیماری معمولاً به دلیل عوامل متعددی مانند آلودگی باکتریایی، ویروسی، انگلی یا حتی تغییر ناگهانی در جیره غذایی رخ میدهد. تلفات ناشی از کم آبی شدید، سوء تغذیه و […]
خوردن کدام اعضای گوسفند حرام است
در آموزه های دینی اسلام، هرچند گوشت گوسفند به طور کلی حلال و مغذی است، اما برخی اعضای حرام گوسفند بنا بر احکام شرعی مصرف شان جایز نیست. این بخشها شامل خون جاری، غدد، زه دان، آلت تناسلی، بیضهها، مثانه، طحال، حدقه چشم، مغز حرام (نخاع)، مشیمه، غدههای چربی خاص و کیسه صفرا است. دلیل […]
تفاوت گوشت میش، بز، قوچ و بره
گوشت گوسفند و بز از بهترین منابع تأمین و خرید انواع دام زنده برای انسان بودهاند، اما تفاوت بین گوشت میش، بز، قوچ و بره موضوعی است که بسیاری از خریداران هنگام انتخاب گوشت با آن سردرگم میشوند. شناخت این تفاوتها هم به انتخاب سالمتر کمک میکند و هم روی طعم و نوع پخت اثر […]
اسیدوز گوسفند و راه های درمان آن
اسیدوز گوسفند یکی از بیماری های شایع اما کمتر جدی گرفته شده در صنعت دامپروری است که در اثر برهم خوردن تعادل اسیدی–بازی بدن حیوان رخ میدهد. در حالت عادی، بدن گوسفند با مکانیسم های طبیعی، این تعادل را حفظ میکند، اما عوامل مختلفی مانند تغییر ناگهانی جیره غذایی، مصرف بیش از حد غلات، استرس […]