بهترین گوشت گوسفند برای رستوران
بهترین گوشت گوسفند زنده برای رستوران باید ویژگی‌هایی داشته باشد که هم کیفیت غذا را تضمین کند و هم رضایت مشتریان را جلب نماید. در انتخاب گوشت، سن دام بسیار مهم است؛ گوسفندهای جوان 6 تا 12 ماهه به خاطر بافت لطیف و چربی متعادل، طعم لذیذتری دارند. بخش‌هایی مانند راسته، فیله و دنده فرانسوی […]
چرا باید گوشت ارگانیک مصرف کنیم
مصرف گوشت ارگانیک انتخابی است که سلامتی شما را در اولویت قرار می‌دهد. این نوع گوشت از دام‌هایی تولید می‌شود که در محیطی طبیعی و با تغذیه‌ای سالم پرورش یافته‌اند. به همین دلیل، عاری از هورمون‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها و سموم مضر است که در گوشت‌های معمولی ممکن است یافت شود. یکی از مهمترین مزایای گوشت ارگانیک، […]
نحوه تبدیل پشم گوسفند به نخ ریسندگی
تبدیل پشم گوسفند به نخ ریسندگی یک فرآیند سنتی و صنعتی است که شامل مراحل متعددی می‌شود. در ابتدا، پشم چیده شده تمیز می‌شود و آلودگی‌هایی مانند چربی، گرد و غبار و مواد زائد از آن پاک می‌گردد. این کار با شستشوی پشم با آب گرم و مواد شوینده مخصوص انجام می‌شود. پس از خشک […]
چگونه جگر سالم را تشخیص دهیم
شاید یکی از مشکلاتی که افراد در خرید جگر گوسفند دارند تشخیص جگر سالم یا ناسالم بودن آن است. مهم ترین امر در خرید این محصول خرید آن از جای مرغوب و مطمئن می باشد که باید از بهداشتی بودن آن اطمینان حاصل نمود. در ادامه مقاله قصد داریم که اطلاعاتی در مورد چگونگی تشخیص […]
انواع پشم گوسفند و استفاده آن
انواع پشم گوسفند و استفاده آن شاید در نگاه اول شما نژاد گوسفندان را با توجه به جثه و نوع گوشت آن متمایز بدانید. اما باید به شما بگوییم که نژادهای زیادی از گوسفندان در دنیا وجود دارد. به خصوص اینکه گوسفندان نژاد ایرانی شامل نژادهای : کردی، سنجابی، بلوچ، عربی، لری، مهربان، افشاری، قره […]
آشنایی با خواص و مضرات مصرف روغن دنبه
تاریخچه مصرف دنبه در ایران روغن دنبه در طب سنتی فواید مصرف روغن دنبه برای بدن مضرات مصرف روغن دنبه روغن دنبه در طب جدید نحوه تهیه روغن دنبه مصرف روغن دنبه که از دنبه گوسفندان بدست می آید از گذشته در کشور ما رایج بوده و از آن می توان در تهیه غذاهای مختلف […]
خواص شیر بز برای نوزادان و کودکان
خواص شیر بز برای نوزادان و کودکان شیر بز دارای خواص بسیاری است و شبیه ترین شیر به شیر مادر است. بنابراین شیر بز میتواند غذای بسیار مناسب و سالمی برای نوزادان و کودکان باشد. در ادامه شما را با مهمترین خواص شیر بز برای نوزادان آشنا میکنیم. خواص شیر بز برای نوزادان و کودکان […]
ویژگی های شیر گوسفند و تفاوت آن با شیر بز و شیر گاو
ویژگی های شیر گوسفند و تفاوت آن با شیر بز و شیر گاو شاید اگر در بین مردم اسمی از شیر به زبان بیاورید همه به یاد شیر گاو بیفتند اما باید به این نکته توجه کنید که گوسفند زنده و بز همانطور که جثه ای کوچکی نسبت به گاو دارند اما دارای خواص فوق […]
خواص شیر گوسفند
خواص شیر دام به طور کلی همه پزشکان معتقدند که تمام گروه سنی می توانند شیر بخورند و شیر می تواند باعث رشد کودکان، مانع از پوکی استخوان و حتی بهبود کیفیت خواب شما و شادابی پوستتان شود. در این بین شاید گران ترین شیر در جهان شیر الاغ باشد که در کشور لهستان و […]