شاید در نگاه اول هر کسی با دیدن سیرابی یاد بوی بد تعفن آن بیفتند و با خود بگوید عمرا این غذا را بخورم. جالب است بدانید که خوردن سیرابی در تمامی کشورهای جهان انجام می شود به طوری که حتی در کتاب شکسپیر از آن یاد شده است. اما در کشور ایران غذای سیرابی جز غذاهای اصیل و سنتی است . در اینجا ما فواید سیرابی و شیردان برای شما شرح می دهیم.
سیرابی یا شیردان چیست؟
به لایه داخلی معده گوسفند و گاو سیرابی می گویند که هنگام ذبح گوسفند بوی بدی از تعفن دارد که شما با تمیز کردن آن می توانید آنرا بخورید. البته باید ذکر شود که هرچه بافت سیرابی مثل لایه زنبور به صورت بافت مانند باشد بهتر است. جالب است بدانید سیرابی یا همان شیردان دارای انواع ویتامین ها است که برای بدن انسان ضروری است و خوردن سیرابی برای درمان بیماریهایی چون سرطان، ام اس و کم خونی توصیه می شود.
کالری موجود در سیرابی یا شیردان گوسفند و گاو با اینکه کمتر از کالری موجود در گوشت قرمز است . اما وجود پروتین زیاد در آن باعث می شود که هر کسی را مجاب به خوردن کند. به خصوص اینکه با خوردن سیرابی و شیردان می توانید باعث کمک در رشد کودکان خود شوید.
خواص درمانی سیرابی یا همان شیردان گوسفند و گاو
قسمت داخلی نشخواران مثل گوسفند و گاو دارای خواص عالی است که شامل موارد زیر است :
- بهترین غذا برای درمان کم خونی
- بهترین گزینه برای رشد کودکان شما
- باعث درمان بیماریهای عصبی و افسردگی می شود
- درمان بیماری ام اس
- کاملا ضد سرطان
- کاملا مفید برای زخم معده و تقویت کننده معده و رود شما
- بسیار غذای مفیدی برای ریزش مو است
فواید سیرابی و شیردان زیاد بوده و این در حالی است که این غذای لذیذ را خیلی از مردم دوست ندارند بخورند و حاوی ویتامین A است که برای سلامت پوست و رشد مو بسیار مفید است و در واقع تنها جگر و سیرابی سرشار از ویتامین A هستند.
سیرابی سرشار از ویتامین B
همانطور که می دانید گوشت گوسفند و گاو سرشار از انواع ویتامین B است که بخصوص قسمت سیرابی آن دارای ویتامین B12 است. با دریافت این ویتامین انرژی به طور کلی از بدن شما خارج می شود و باعث بهبود بینایی و عملکرد مغز شما می شود
فواید و مضرات استفاده از سیرابی و شیردان
کسانی که دارای چربی خون و فشار خون هستند کمتر از سیرابی استفاده کنند زیرا حاوی کلسترول با است.
- توصیه می شود هر هفته دو بار سیرابی مصرف کنید
- در هنگام خرید سیرابی حتما به بو و رنگ سیرابی توجه کنید
مزایای استفاده از سیرابی برای مردان
همانطور که می دانید با تولید اسپرم سالم باعث می شود که در تخمک گذاری تاثیر به سزایی داشته باشد و باعث ایجاد نطفه شود. حال یکی از عواملی که باعث تولید اسپرم سالم می شود مصرف سیرابی است.
نکات رعایت شده هنگام خرید سیرابی
هنگام خرید سیرابی باید توجه کنید که حتما سیرابی دارای بوی بد نباشد. و تشخیص رنگ سیرابی به صورت زیر است
- به دلیل خوردن دام خشک در زمستان و بهار رنگ سیرابی تیره است
- به هنگام خرید سیرابی در فصل تابستان و پاییز رنگ آن سفید است زیرا علوفه تازه خورده است.
طرز پخت سیرابی و شیردان
برای اینکار در ابتدا خیلی خوب آنرا بشورید طوری که هیچ چیزی روی آن نباشد و سپس به قطعاتی مختلف آنرا تقسیم کنید و با ریختن آب و حتی اضافه کردن جگر می توانید یک غذای لذیذ را نوش جان کنید.
رابطه بین الکل و سیرابی
مرسوم بوده از زمان های قدیم افرادی که مشروبات الکلی مصرف میکردند، هر گاه احساس معده درد میکردند و یا بصورت هفتگی سیرابی و شیردان مصرف میکردند. گفته میشود که سیرابی پرز های معده که توسط الکل آسیب دیده است را بازسازی نموده و باعث بهبود حرکت روده ها می شود.
نتیجه گیری :
جالب است بدانید که یکی دیگر از فواید سیرابی و شیردان در بارداری است که باعث جذب ویتامین B به بدن می شود و علاوه بر آن طبق طبع سنتی گفته می شود که عاملی برای کاهش حالت تهوع است و در واقع برای ویار خوب است.
گروه گوسفنده زنده به طور شبانه روزی و در هر کجای تهران در خدمت شماست. برای خرید گوسفند زنده ،گوساله و یا خروس زنده خود تنها کافی است با شماره های موجود در سایت با ما تماس بگیرید. گوسفند زنده همچنین اقدام به ارسال دام و قصاب همراه با باسکول به آدرس مورد نظر شما خواهد نمود.
گوسفند زنده و خروس زنده
42 نظرها
بسیارعالی
سلام انسانها در خوردن سیرابی دودسته اند یا فوق العاده علاقمند یامتنفر از ان من خودم از دسته دوم بودم اما بامصرف ان البته بشرط پخت خوب طرفداران پروپاقرص ان شده ام به دیگران هم توصیه میکنم امتحان کنند
سلام انسانها در خوردن سیرابی دودسته اند یا فوق العاده علاقمند یامتنفر از ان من خودم از دسته دوم بودم اما بامصرف ان البته بشرط پخت خوب طرفداران پروپاقرص ان شده ام به دیگران هم توصیه میکنم امتحان کنند
سلام حمید حقجو هستم از مشهد این برانامه بسیار بسیار عالی هست تشکر ممنون
ممنون از اطلاعات عالی
چجوری میتونید این گه را بخورید
این گه بسیاربسیارلذیذه پیشنهاد میکنم امتحان کنید دوست عزیز
گهیست که باااید بخوری و البته خوردی خخخ
همونطوری ک شما گه های دیگری را میخوری دوست عزیز????
اگه اینجوری حساب کنی بیشتر غذاهای گوشتی پایشون گه احمق جون. اگه نمیخوای برو سبزی خوار شو. بعدشم باید گه بخوری پس بیا بخورش
من اونایی رو که سیرابی دوست ندارند رو درک نمیکنم !!!!
سیرابی با شیردان تفاوت دارد و شیر دان یا هزار لا معده موقت چهارپایانی است که نشخوار می کنند ، خال آنکه سیرابی معده اصلی می باشد . با تشکر
من بایکم سیر و نمک و زرد چوبه میزارم بپزه،بعدم با سرکه و کمی دارچین سرو میکنم ،عالیییییی میشه عاشقشم
سلام
سیرابی به خاطر داشتن ویتامین b جهت خانوم های باردار که حالت تهوع دارند خیلی خوبه
باسلام سیرآبی برای بزرگ شدن مستانه خوبه یانه ؟درضمن برای کبد چرب چطور قبلا متشکرم
خیلی غذای خوشمزه و مقوی و درمان کننده هست. استفاده از اون رو به همه پیشنهاد میکنم
بنده زود زود مصرف میکنم بهمراه خانواده
اونایی که سیرابی دوس ندارن حتما چندین نوع دستپخت را امتحان کنند .طرز پختن و مواد بکاربرده در آن خیلی تو لذیذ بودنش تاثیر میذاره.من خودم درست میکنم عااالیه.البته یه کله پاچه ای هم تو شهرمون داریم که واقعا عالی و تمییز درست میکنه.
سلام
جالبه برام از وقتی اومدم سایتتون 1 ساعت گذشته و متوجه نشدم خخخخ
هرچی میچرخم اینجا قسمت هایی که دوست دارم پیدا میکنم
سایت خوبی پیدا کردم ولی سر سری سایتتونو دیدم حالا سایتتونو تو گوشیم سیو کردم وقتم ازاد شد میام دوباره میبینم
ممنون
مقاله منتشره عالی بود ممنون از اطلاع رسانی خوبتان
سیرابی غذای خیلی مقوی است
برخی ها که علاقه به خوردن کله پاچه دارند ولی از چربی خون رنج می برند به خوردن سیرابی اکتفا می کنند که در این مقاله گفته شد که کلسترول ش بالا ست پس خوردن سیرابی توصیه نمی شود
بسیار عالی
سایت خیلی خوبی دارید مرسی
به به چه غذایی………!!!!!!
منم سیرابی خیللللللللیییییی دوست دارم ازخوردنش سیرنمیشم…انقدمیخورم دل دردمیگیرم????????????????????????