خوردن کدام اعضای گوسفند حرام است
در آموزه های دینی اسلام، هرچند گوشت گوسفند به طور کلی حلال و مغذی است، اما برخی اعضای حرام گوسفند بنا بر احکام شرعی مصرف شان جایز نیست. این بخش‌ها شامل خون جاری، غدد، زه دان، آلت تناسلی، بیضه‌ها، مثانه، طحال، حدقه چشم، مغز حرام (نخاع)، مشیمه، غده‌های چربی خاص و کیسه صفرا است. دلیل […]
درمان بیماری اسهال گوسفندی
بیماری اسهال گوسفندی یکی از شایع ترین مشکلات بهداشتی در گله هاست که میتواند عملکرد قیمت گوسفند زنده را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. این بیماری معمولاً به دلیل عوامل متعددی مانند آلودگی باکتریایی، ویروسی، انگلی یا حتی تغییر ناگهانی در جیره غذایی رخ می‌دهد. تلفات ناشی از کم آبی شدید، سوء تغذیه و […]
اسیدوز گوسفند و راه های درمان آن
اسیدوز گوسفند یکی از بیماری های شایع اما کمتر جدی گرفته شده در صنعت دامپروری است که در اثر برهم خوردن تعادل اسیدی–بازی بدن حیوان رخ می‌دهد. در حالت عادی، بدن گوسفند با مکانیسم های طبیعی، این تعادل را حفظ می‌کند، اما عوامل مختلفی مانند تغییر ناگهانی جیره غذایی، مصرف بیش از حد غلات، استرس […]
درمان بیماری تیلریوز یا زردی گاو
بیماری تیلریوز گاوی که در میان دامداران ایرانی به زردی گاو مشهور است، یکی از تهدیدهای جدی سلامت دام به شمار می‌رود. عامل این بیماری، انگلی به نام تیلریا آنولاتا است که با گزش کنه آلوده وارد خون دام می‌شود. این انگل به گلبول‌های قرمز حمله کرده و با ایجاد تب شدید، بی‌اشتهایی، لاغری و […]
روش صحیح ذبح گوسفند
ذبح اسلامی گوسفند زنده فرایندی دقیق و بر پایه احکام شرعی است که هم به رعایت اصول انسانی نسبت به حیوان و هم به پاکی گوشت اهمیت می‌دهد. در این روش، فرد ذبح کننده باید مسلمان و آگاه به نیت باشد و پیش از آغاز کار، نام خداوند («بسم‌اللّه») را بر زبان آورد. با ابزار […]
خطرات وجود حشرات در دامداری
وجود حشرات در دامداری واقعاً یک چالش بزرگ برای سلامت گوسفند زنده و کارایی تولید به حساب می‌آید. این حشرات، مثل مگس‌ها، کنه‌ها و پشه‌ها، به راحتی می‌توانند به جمعیت دام‌ها حمله کنند و مشکلات زیادی را به وجود آورند. یکی از خطرات اصلی این حشرات، انتقال بیماری‌هاست. آن‌ها می‌توانند ناقل بیماری‌های عفونی مانند تب […]
نقش تغذیه بر تولید مثل گاو
تغذیه متعادل و علمی، کلید اصلی برای حفظ باروری و عملکرد تولید مثل گاوها است. وقتی که انرژی در جیره کم باشد، به‌ویژه در اوایل دوره شیردهی، ممکن است بازگشت چرخه فحلی به تأخیر بیفتد و نرخ آبستنی کاهش یابد. دریافت پروتئین با کیفیت و اسیدهای آمینه ضروری به بهبود عملکرد تخمدان و افزایش کیفیت […]
بهترین گوشت گوسفند برای رستوران
بهترین گوشت گوسفند زنده برای رستوران باید ویژگی‌هایی داشته باشد که هم کیفیت غذا را تضمین کند و هم رضایت مشتریان را جلب نماید. در انتخاب گوشت، سن دام بسیار مهم است؛ گوسفندهای جوان 6 تا 12 ماهه به خاطر بافت لطیف و چربی متعادل، طعم لذیذتری دارند. بخش‌هایی مانند راسته، فیله و دنده فرانسوی […]
عوامل و درمان اسهال گوساله ها
اسهال گوساله ها یکی از بزرگ‌ترین چالش های دامداری صنعتی به شمار می‌آید و میتواند آسیب های جدی به سلامت و رشد دام ها وارد کند. این مشکل زمانی به وجود می‌آید که مقدار آب و املاحی که از بدن گوساله دفع می‌شود به طور قابل توجهی افزایش یابد و مدفوع به حالت آبکی یا […]
علائم زایمان بز و مراقبت از بزغاله
زایمان بز یکی از مراحل کلیدی در چرخه تولیدمثل این حیوان است که نیاز به توجه و مراقبت ویژه‌ای دارد. معمولاً دوره بارداری بز بین 145 تا 155 روز طول می‌کشد و در این مدت، بز ماده باید از تغذیه مناسب و محیطی آرام برخوردار باشد. چند روز قبل از زایمان، علائمی مانند تورم پستان‌ها، […]