معرفی نژاد بز شیری نیجریه ای
معرفی نژاد بز شیری نیجریه ای به مانند گوسفندان نژادهای مختلفی از بزها در جهان موجود است که مشهورترین نژاد بزهای جهان بز سانن و بز آلپاین است. در این بین بزهای زیادی در جهان موجود است که با توجه به خصوصیات رفتاری و سازگاری آنها با شرایط آب و هوایی و میزان شیردهی در […]
نحوه تشخیص گوشت قرمز سالم
نحوه تشخیص گوشت قرمز سالم گوشت قرمز سالم رنگ طبیعی قرمز روشنی دارد. اگر رنگ گوشت تیره شده و به رنگ های سبز، قهوه ای، خاکستری و سیاه تغییر کند یعنی فاسد شده است. سطح گوشت سالم مرطوب و خیس نیست بلکه با قوام و سفت است. لزج و چسبناک بودن و یا خشک و […]
بز
بز سالیانه تمامی مردم برای تامین مقدار پروتیین بدن نیاز به گوشت قرمز دارند. پرورش گوسفند و بز و گاو بهترین منبع برای بدست آوردن گوشت قرمز و تامین گوشت مورد نیاز بدن است. در ایران بیشترین سود پرورابندی متعلق به پرورش گوسفند است اما به دلیل راحت بودن و کم خرج بودن بز این […]
کدام بخش های گوسفند برای کباب کردن مناسب تر است؟
یکی از لذیذترین و مفیدترین گوشت ها در جهان، گوشت گوسفند است که طرفداران بسیاری دارد. گوشت گوسفند برای طبخ انواع غذاها مناسب می باشد. گوشت گوسفند به دلیل درصد چربی کمتر و طعم لذیذتر محبوبیت بیشتری دارد. گوشت گوسفند طبعی گرم دارد و استخوان دار است. این گوشت خوش طعم و لذیذ گرانتر از […]
تاثیر جنسیت بره در سرعت رشد آن
تاثیر جنسیت بره در سرعت رشد آن حقیقت این است که سرعت رشد بره ماده نسبت به بره نر در هفته های آغازین زندگی کمتر است. اما در ادامه به دلیل تاثیر محدود کننده هورمون استروژن بر روی استخوان های دراز بره ماده، رشد استخوان ها در بره ماده زودتر از بره نر متوقف می […]
میش
میش چیست؟ به گوسفند نر قوچ و در عین حال گوسفند ماده را میش می نامند. برخی بر این تصور هستند که هر گوسفندی که شاخ داشته باشد قوچ است و گوسفندی که فاقد شاخ است میش نامیده می شود. فرق قوچ و میش به داشتن و نداشتن شاخ آن نیست زیرا خیلی از نژادهای […]
پرورش و نگهداری گوسفند نر جوان
به بره های نر جوان که بیشتر با هدف قوچ گله پرورش داده می شوند قوچ جوان یا توخلی گفته می شود. این نوع بره ها به صورت روزانه اضافه وزنی کمتر از بره های پرواری و بیشتر از میش ها دارند. وزن مطلوب قوچ ها در سن یک سالگی: بین ۶۰ -۹۰ کیلوگرم (به […]
اهمیت واکسن چهار ظرفیتی انتروتوکسمی
اهمیت واکسن چهار ظرفیتی انتروتوکسمی واکسن انتروتوکسمی شال چه ترکیباتی است؟ کشت فرمله کلستریدیوم پرفرینجنس تیپهای B,C,D و کلستریدیوم سپتیکوم شکل ظاهری: زرد رنگ و به صورت سوسپانسیون کشته کاربرد: پیشگیری از ابتلا به بیماری اسهال عفونی بره های نوزاد انتروکسمی گوسفندان جوان پیشگیری از پرخوری یا قلوه نرمی بره ها و گوسفندان براکسی گوسفندان […]
پرورش میش داشتی
نگهداری گوسفند زنده در طول یک سال مراقبت های خاصی را می طلبد. یک میش در طول یک سال دوره های مختلف مانند دوره قبل از جفت گیری، دوره آبستنی و دوره شیردهی را از سر می گذراند . لذا تغذیه صحیح دام در تمام طول سال و دوره های مختلف متفاوت است. پرورش میش […]
معرفی گوسفند نژاد شاروله
معرفی گوسفند نژاد شاروله نژاد شاروله یکی از نژادهای مشهور گوسفند در جهان است. خاستگاه گوسفند شاروله کشور فرانسه است و هنوز هم این دام در سراسر فرانسه پرورش داده می شود. این گوسفند یک نژاد گوشتی-شیری است که پرورش آن در کشورهای دیگر نیز رایج است. گوسفند شاروله تونایی تولید گوشت بالایی دارد و […]