مشهورترین نژادهاي گاو در جهان

معرفی مشهورترین نژادهای گاو در جهان

کلیه گاوهای موجود در جهان را از نظر نژادی به دو دسته شیری و گوشتی تقسیم بندی می کنند. این تقسیم بندی مرتبط با کارایی نژاد ها در زمینه تولید شیر یا گوشت و اهداف اقتصادی تولیدی صورت گرفته است. نژادهای شیری برای تولید شیر و نژادهای گوشتی برای تولید پروتئین حیوانی پرورش داده می شوند. در سال های اخیر برای ارتقای سطح تولید شیر و تولید گوشت گاو در جهان، اصلاحات نژادی صورت می گیرد. معمولا گوساله های نر تولید گوشت بیشتری دارند.

مشهورترین نژادهای گاوهای شیری هلشتاین، آیرشایر، براون، سوییس، گرنزی، جرسی و شورت هورن هستند.

بهترین نژاد گاو شیری هلشتاین نام دارد و پس از آن گاو براون سوئیسی در رتبه دوم قرار دارد.

مشهورترین نژادهای گاوهای گوشتی در جهان نژادهای هرفورد، براهما، برانگوس، شورت هورن، آنگوس، گالووی، لیموزین و سیمنتال می باشند.

معرفی مشهورترین نژادهای شیری گاو در جهان

آشنایی با نژاد گاو هلشتاین

بهترین نژاد شیری گاو در جهان نژاد هلشتاین می باشد. این گاو در مناطق بسیاری از جهان زندگی می کند خاستگاه این گاو کشور هلند می باشد. رنگ بدن گاو نژاد هلشتاین سیاه و سفید است.

گاوهای هلشتاین به دو دسته فرژین هلندی و هلشتاین فرژین تقسیم بندی می شوند.

  1. وزن گاو ماده هلشتاین حدودا ۶۸۲ کیلوگرم و وزن گاو نر این نژاد ۱۰۰۰ کیلوگرم است.
  2. میزان شیردهی گاو هلشتاین ۷۲۴۰ لیتر می باشد و درصد چربی شیر آن ۳٫۶۵ درصد است.

نژاد گاو جرسی Jersey

خاستگاه این نژاد جزیره ی جرسی است یکی از جزیره های بین کانال فرانسه و انگلستان است. شیر تولیدی از این نژاد، بیشترین درصد چربی را در میان سایر گاوهای شیری دارد و حدودا ۴٫۸۵ درصد می باشد. به دلیل چربی بالا و وجود کاروتن زیاد رنگ شیر زرد رنگ است.

  1. گاو جرسی کوچکترین نژاد شیری است و میزان تولید شیر آن نیز نسبت به سایر نژاد گاوهای شیری کمتر می باشد که در حدود ۴۹۵۰ لیتر است.
  2. وزن گاو ماده جرسی ۴۵۴ کیلوگرم و وزن گاو نر جرسی ۶۸۲ کیلوگرم است.

گاو نژاد گرنزی Guernsey

یکی دیگر از نژادهای مشهور گاوهای شیری نژاد گرنزی است که خاستگاه آن گرنزی جزایری در نزدیکی سواحل فرانسه می باشد.

  1. گاو نژاد گرنزی اندامی کوچک دارد و برای تولید گوشت مناسب نمی باشد.
  2. گاو نژاد گرنزی بدنی به رنگ زرد آهویی دارد.
  3. میزان تولید شیر این نژاد در حدود ۵۲۰۰ لیتر است.
  4. وزن گاو ماده گرنزی ۵۰۰ کیلوگرم و وزن گاو نر ۷۷۳ کیلوگرم است.
گاو نژاد گرنزی Guernsey
گاو نژاد گرنزی Guernsey

معرفی نژاد گاو آیرشایر

خاستگاه این گاو شیری منطقه آیر اسکاتلند است که منطقه ای سردسیری است.

  1. جثه ای بزرگتر از نژاد جرسی و گرنزی دارد و رشد بهتری نیز دارد
  2. میزان تولید شیر گاو نژاد آیرشایر در حدود ۵۶۰۰ لیتر است و درصد چربی شیر آن ۴٫۶۷ درصد است.
  3. وزن گاو ماده ۵۴۵ کیلوگرم و وزن گاو نر  ۸۴۱ کیلوگرم است.
نژاد گاو ایر شایر Ayrshire
نژاد گاو ایر شایر Ayrshire

گاو نژاد برواون سوییس

نژاد گاو برواون سوییس قدیمی ترین و دومین گاو بزرگ شیری دنیا پس از نژاد هلشتاین است.

  1. گاو نژاد برواون سوییس حدودا ۵۹۰۰ لیتر تولید شیر دارد
  2. درصد چربی شیر آن ۴٫۱
  3. وزن گاو ماده ۶۳۶ کیلوگرم و وزن گاو نر ۹۰۹ کیلوگرم
گاو نژاد برواون سوییس
گاو نژاد برواون سوییس

گاو نژاد شورت هورن Shorthorn

نژاد شورت هورن نیز از دیگر نژاد های مشهور گاو شیری در جهان است که خاستگاه آن کشور انگلستان است.

  1. تولید شیر این نژاد در حدود ۵۱۲۰ لیتر بوده که درصد چربی این شیر حدودا ۳٫۶۵ درصد است.
  2. وزن گاو ماده شورت هورن ۶۳۶ کیلوگرم و وزن گاو نر ۹۵۵ کیلوگرم است.
گاو نژاد شورت هورن Shorthorn
گاو نژاد شورت هورن Shorthorn

معرفی نژادهای گوشتی گاو در جهان

مشهورترین نژادهای گاوهای گوشتی در جهان نژادهای هرفورد، براهما، برانگوس، شورت هورن، آنگوس، گالووی، لیموزین و سیمنتال می باشند.

نژاد گاو هرفورد

نژاد گاو هرفورد بهترین نژاد گاو گوشتی جهان است که خاستگاه آن کشور انگلستان می باشد.

  1. رنگ بدن این نژاد گاو قرمز و صورتی سفید دارد.
  2. گاو نژاد هرفورد بسیار مقاوم بوده و در زمینه چرا توانایی بالایی دارد.
  3. وزن گاو نر بالغ بر ۸۳۴ کیلوگرم و بالغ ۵۴۴ کیلوگرم
نژاد گاو هرفورد
نژاد گاو هرفورد

نژاد براهمن Brahman

یکی دیگر از نژاد های گاو گوشتی مشهور نژاد براهمن است که خاستگاه آن کشور هندوستان است. در هندوستان این گاو های کوهان دار به نام گاو زیبو شهرت داشتند. بعدها تعدادی از گاوهای این نژاد به آمریکا برده شدند و پس از تلاقی با نژاد های دیگر به نژاد برهمن مشهور شدند.

  1. وزن گاو نر بالغ بر ۹۹۸-۷۲۶ کیلوگرم و وزن گاو ماده بالغ ۶۳۵-۴۵۴ کیلوگرم است.
  2. گاوهای برهمن اغلب  خاکستری بوده و در شرایط گرم مقاومت بالایی دارند.
نژاد براهمن Brahman
نژاد براهمن Brahman

گاو نژاد برانگوس

از دیگر نژاد های گاو گوشتی در جهان می توان به نژاد برانگوس اشاره کرد که حاصل تلاقی دو نژاد براهمن و آنگوس می باشد. این گاوها فاقد شاخ و کوهان هستند.

گاو نژاد برانگوس
گاو نژاد برانگوس

گاو نژاد سمینتال

خاستگاه این نژاد گاو گوشتی دره سیم در کشور سوئیس است و امرزوه بیش از ۴۰ میلیون راس گاو گوشتی سمینتال در اروپا وجود دارند. به نژاد آلمانی این گاو آنرا فلک گفته می شود.

  1. این نژاد گوشتی معمولا دارای سر، پاها و دم سفید رنگ می باشد که علاوه بر تولید گوشت بالا تولید شیر زیادی نیز دارند.
  2.  نژاد گاو سیمنتال یک نژاد گوشتی و شیری است.
گاو نژاد سمینتال
گاو نژاد سمینتال

گاو نژاد لیموزین

خاستگاه این نژاد گاو گوشتی فرانسه است. این نژاد تحمل بالایی در شرایط مختلف دمایی و سردترین و گرم ترین مکان ها دارد.

گاو نژاد لیموزین
گاو نژاد لیموزین

گاو نژاد گالووی

یکی دیگر از نژادهای مشهور گاوهای گوشتی نژاد گالووی است که موطن آن بخش جنوب غرب اسکاتلند است. این نژاد از اصیل ترین نژادهای گاو در جهان است که بسیار مقاوم بوده و در چرا توانایی بالایی دارد.

گاو نژاد گالووی
گاو نژاد گالووی

نژاد گاو آنگوس

این نژاد گوشتی تولید گوشت بالایی دارد و سازگاری بالایی در شرایط سخت زیست محیطی دارد. گاو نژاد آنگوس فاقد شاخ می باشد.

نژاد گاو آنگوس
نژاد گاو آنگوس

 

خلاصه مقاله
معرفی مشهورترین نژادهاي گاو در جهان
نام مقاله
معرفی مشهورترین نژادهاي گاو در جهان
خلاصه متن
گاوهای موجود در جهان از نظر نژادی به دو دسته شیری و گوشتی تقسیم بندی می کنند. این تقسیم بندی در زمینه تولید شیر یا گوشت صورت گرفته است.
نویسنده

44 دیدگاه در “معرفی مشهورترین نژادهای گاو در جهان”

    1. میتونی حجم اینترنت بخری و هر زمان که دلت براشون تنگ شد با یه سرچ ساده تو گوگل عکساشون و ببینی

    1. گاو سیستانی در صورت توجه علمی می تونه نژاد گوشتی فوق العاده و مقاوم در برابر بیماری ها و شرایط اقلیمی ما باشه

      در بین گاوهای شیری بومی هم نژادهای سرابی و گلپایگانی با رکورد 1300 لیتر شیر دهی با اندکی تلاقی در اصلاح نژادشون می توانند تلیسه های فوق العاده پایداری بر خلاف رقبای وارداتیشون باشند !

  1. سلام مادرمسیرسردسیرهستیم استان اردبیل کدام گاوشیری برای اون منطقه خوب هست لطفا جواب خوبی بدهید ممنون

    1. من در وحله اول گاو سمینتال را بشما پیشنهاد میکنم ولی گاوهایی با نژاد شورت هورن هم در آن منطقه با توجه به موقعیت جغرافیاییش بد نیست

  2. سلام بهترین نژاد گوشتی ک بازده بالایی داشته باشه و تو ایران هم پیدا بشه اسمش چیه و ی توضیحاتی در موردش بدید
    ممنونم

    1. انگوس مثل هولشتاین بخاطر هزینه تولید بسیار بالا بدلیل جیره خاص و همچنین اقلیم ما که با اروپای شمالی خیلی متفاوته مثل برانگوس یا سمینتال یا همین نژاد سیستانی خودمون برای ایران توصیه نمیشه !

    1. دوست گرامی باید از جمیع جهات نژادها رو در نظر گرفت مثلا من گاو جرسی دارم می بینم هزینم نسبت به پرورش هولشتاین کمتره همچنین کیفیت و قیمت شیر تولیدیم هم بیشتره ..
      هولشتاین از نظر واقعا زیادی مشهور شده !

  3. گاوداری عالیه…حالا ی مرد بیاد با من ی معامله کند.زمین مسکونیم در شیراز ۲۰۴متر ۴۰۰۰۰۰۰۰تومن.بجاش گاو خوب تحویلم بده.

  4. سلام من ساکن خرمشهر در استان خوزستان هستم می خواستم کار پرورش گاو شیری انجام لطفا راهنمایم کنید با چه گاوی شروع کنم ممنون شماها هستم

  5. سلام من ساکن شیراز هستم میخوام گوساله نگه دارم واسه گوشتی از چه نژادی واسه گوساله گوشتی بهتره راهنمایی کنیین ممنون

  6. سلام اگه بخواهیم گوساله از خارج وارد کنیم باید چیکار کنیم ؟ قیمتش نسبت به کشورمون بالا در میشه ؟ راهنمایی کنید ممنون،من مرز با آذربایجان هستیم اردبیل ،مغان

  7. با سلام سید محمد خودکام هستم از مهاباد
    زمینی به مساحت ۱۵هکتار دارم دارای دو دهنه چشمه و یک چاه هست به یک سرمایه گذار برای احداث گاوداری و استخر پرورش ماهی و هر طرح پربازده کشاورزی و دامپروری نیاز دارم زمین و نیروی انسانی از من سرمایه از ایشان
    دوستانی که تمایل به سرمایه گذاری دارند با شماره ذیل تماس حاصل فرمایند ۰۹۱۴۹۴۷۰۶۴۸

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.